Экскурсия: "И я там был, мёд-пиво пил" Сергиев Посад - Пивоварня "Мануфактура 1858" - Музей брендов и дизайна упаковки - Музей русских напитков "Живая история

Автобусная экскурсия из Москвы
"И я там был, мёд-пиво пил" - не просто фраза из сказки А.С. Пушкина. Это целая эпоха, уходящая в историю медо- и пивоварения на Руси. Это традиции культуры пития, когда мёд и пиво были не просто напитками, а символами праздника и радости.
Давайте разгадаем смысл этой присказки, продегустировав и мёд, и пиво в Сергиевом Посаде.

• 1 день
• 08:45 Сбор группы и встреча с гидом м. ВДНХ, на парковке автобусов с правой стороны гостиницы "Космос" (первый вагон из центра, выход №1).
• 09:00 Отправление автобуса от м. ВДНХ.
• Переезд в Сергиев Посад (70 км). Путевая информация.
• Троице-Сергиева Лавра. Самостоятельное посещение
• Мёд и пиво - "питиё" - варили на славянской земле с незапамятных времен. Особой славой пользовались монастырские напитки, а сами монастыри были наиболее крупными их производителями. В Троице-Сергиевом монастыре рядом с Пивной башней располагался Пивной двор. Своё название башня получила по находившейся в ней пивной монастырской палате. Позже пивной двор был уничтожен, а пивоварня была перенесена под Трапезную церковь. А ещё существует легенда, что когда в монастыре закончилось вино для причастий, то причащали мёдом.
• Музей брендов и дизайна упаковки
• В мире существует всего два Музея брендов - в Лондоне и Сергиевом Посаде. Ранее уникальная коллекция выставлялась в Политехническом музее, а после его закрытия была передана в Сергиев Посад. В музее представлены удивительные предметы упаковки с древних времён до XX века. Они изготовлены из глины, бересты, стекла и бумаги. Разглядывая эти предметы, можно проследить историю предпринимательства России и знаменитых производителей продовольственных, парфюмерных, кондитерских и других товаров XIX века. А также вы увидите упаковки и фантики советского периода.
• Вы узнаете:
• - о развитии производства тары и упаковки XVII-XVIII веков
• - из какой бутылки пили в средневековье
• - кто в XIX веке в России установил критерии формы и объёма бутылок
• - что значит объём бутылки 0,75 л
• - как происходила маркировка бутылок
• - что означал двойной акцизный знак на бутылке
• - о знаменитых рекламных трюках российских парфюмеров
• - кто придумал эскиз флакона к одеколону "Северный"
• - о судьбе знаменитого "молочного короля" А. Чичкина, чья тара для молочной продукции представлена в музее
• - кто был "отцом" русского лимонада
• - почему нашим мамам и бабушкам был присущ синдром Плюшкина
• - благодаря каким знаменитым русским художникам упаковка становилась произведением искусства
• - о связи советской упаковочной промышленности с дореволюционной и европейской. И о многом другом…
• И, конечно, не обойдем вниманием и производство пива.
• Вы увидите бутылочные этикетки советских производителей пива, рекламные плакаты.
• Пивоварня "Мануфактура 1858"
• Ресторан-пивоварня находится в здании старинной мануфактуры, построенной в 1858 году. Двухэтажное помещение впечатляет красивыми кирпичными сводами и оригинальной, в виде дерева, люстрой. Обратите внимание на чугунную плитку пола в фойе ресторана, её историю вы тоже услышите. За стеклом барной стойки находятся танки брожения.
• Экскурсию по пивоварне проводит сам пивовар. Вы узнаете историю не только создания этой пивоварни, но и отечественного пивоварения; какие компоненты нужны для получения напитка и где их закупают, как проходят этапы брожения, варения и фильтрации, какое время нужно для выдержки и созревания пива.
• "Мануфактура 1858" выпускает 12 сортов пива для своего ресторана. Давайте поднимемся на второй этаж ресторана и увидим, как за стеклом варится пиво.
• Дегустация 6 сортов пива с легкой закуской (18+)
• После экскурсии вам предложат попробовать 6 сортов этого пенного напитка.
• Свободное время
• После посещения пивоварни у вас будет свободное время для обеда.
• В одном здании находятся кафе на любой вкус. Кто-то может остаться в ресторане пивоварни, а кто-то пойти в "Блинную" или "Вареничную", а можно попробовать нана-чебуреки в кафе "Ландау".
• Приятного аппетита!
• Музей русских напитков "Живая история"
• В музее русских напитков речь пойдёт о мёде. Не о том, с чем мы сегодня пьем чай, а о напитке.
• В старину мёд служил первым угощением на пирах и торжествах, и даже на коронационных празднествах мед ставился для угощения народа.
• Создатель музея, много лет интересовался историей русских напитков. Окончив школу кавистов, стал сам создавать медовые напитки по старинным рецептам.
• Вы узнаете:
• - историю медоварения на Руси
• - что означает слово "напиток"
• - в чём различие между питиём и пойлом
• - какие бывают меды
• - что означает медовый месяц для молодоженов
• - что означает поговорка "В бочке мёда ложка дёгтя"
• - какие бывают медовые напитки, и как они готовятся
• - что такое квашня.
• Дегустация 5 видов медовых напитков (18+)
• Во время экскурсии вам будет предложено попробовать 5 сортов медовых напитков.
• 19:00 Ориентировочное время прибытия в Москву.
• Высадка туристов у ближайшей станции метро по пути следования.