Экскурсия: Тайник истории (Древний Углич – Борисоглебский монастырь – Калязин, с гастрономической программой по книге Елены Молоховец)

Исторические, архитектурные и кулинарные сокровища древнейшего города на Волге Углича, фото-стоп в романтичном Калязине и знакомство с уединенным Борисоглебским монастырем, в котором пребывают чудотворные святыни.С гастрономической программой по старинной кулинарной книге Елены Молоховец, а также дегустацией угличских деликатесов с органических ферм плодородного края Углече Поля.

Углич… Красивейший город на Волге!

Город-очарование, город-картина, древний городок русской, немного сонной глубинки с полотен Кустодиева, Поленова и Левитана… Дюма-отец сравнивал Углич с «лесом колоколен» на берегу Волги, ведь великое множество храмов и монастырей придавали крохотному Угличу вид сказочного многотысячного города!

Углич – не только древнейший город Руси, а еще и самый таинственный, с удивительной историей, до сих пор полной загадок и легенд.

Город на извечном переломе времен! Здесь правили мятежные князья, сюда ссылались неугодные правители, в Угличе пресекся род Рюриковичей и началась трехсотлетняя история новой царской династии Романовых. С Угличем связано начало великой Смуты и самое загадочное происшествие всей русской истории, вызвавшее цепную реакцию больших исторических событий и породившее целую плеяду лже-наследников и лже-наследниц царского трона в России…

Вы познакомитесь с ансамблем древнего Угличского кремля и полюбуетесь шедевром русского зодчества – знаменитой на весь мир кроваво-красной, в цвет пролитой крови, изумительной красоты церковью Царевича Димитрия-на-Крови, построенной на месте гибели маленького заложника больших политических страстей. В 2017 году известная британская газета включила церковь Царевича Димитрия-На-Крови в список красивейших церквей мира! Стены храма богато расписаны изнутри старинными фресками, детально «описывающими» гибель царевича и здесь сохранилась уникальная реликвия – ссыльный колокол, «наказанный», как человек - с вырванным языком и клейменный каторжным клеймом. Этот колокол бил тревожный набат в день гибели маленького царевича Димитрия…

Вы осмотрите чудом сохранившиеся с 1482 года великолепные Палаты царевича Димитрия (Княжеские Палаты), увидите Богоявленский зимний собор, здание Городской думы (Дом градоначальника) и монументальный Спасо-Преображенский собор с ажурной колокольней - это главный собор Углича, построенный в 1706 году на месте деревянной церкви X века. Вы полюбуетесь грандиозным резным иконостасом и сможете поклониться древнейшим православным реликвиям, среди которых почитаемые древние иконы Спасителя и Покрова Пресвятой Богородицы.

Жемчужины достопримечательностей Углича – это, конечно же, его древние величественные монастыри. Самая древняя обитель Углича, в которую мы направимся, – Алексеевский монастырь, основанный в 1371 году митрополитом Алексием. Из древних построек монастыря наши дни увидели великолепные церкви Усекновения Главы Иоанна Предтечи и церковь Успения Пресвятой Богородицы, за свою красоту прозванная «Дивной». Эти два храма – выдающиеся шедевры древнерусского зодчества. Успенскую церковь венчают три шатровые главы, а церковь Иоанна Предтечи поражает своим изразцовым убранством, самым богатым в Угличе.

Гастрономическая программа по старинной кулинарной книге Елены Молоховец в Музее городского быта. Славное купеческое прошлое оживает в самом колоритном музее Углича, который расположился в резном деревянном дореволюционном теремке. Когда-то здесь располагалась старинная «Чайная» купца Кашинова, а с 1897 года – первая городская библиотека Углича. Сегодня здесь находится самый «вкусный» Музей городского быта Углича. Это уникальный музей, в котором историю можно пробовать на вкус! В ходе «съедобного» путешествия по страницам кулинарного бестселлера Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», которая содержала 1500 рецептов и советов по приготовлению блюд, и с 1861 года до 1917 года выдержала 29 переизданий общим тиражом 450.000 экземпляров, вы раскроете тайны секретных ингредиентов популярных блюд русской кухни и сможете продегустировать самые необычные! Вы познакомитесь с устройством городского дома и чайной XIX века, увидите подлинную кухонную утварь, познакомитесь с сервировкой и подачей блюд. Вы узнаете, чем отличался «господский стол» от стола прислуги, а постный стол от скоромного, что такое обеды первого, второго и третьего разрядов, и что такое бланманже, петишу, бабы и мазурки. А еще вы откроете имя Елены Молоховец – гениального классика русской кулинарии! В завершение увлекательного погружения в эпоху вас ждет чаепитие вокруг самовара и дегустация старинных блюд из книги Елены Молоховец – крутоны, жардиньеры и крокеты из овощей и круп под различными соусами. Еще один «кулинарный» сюрприз – подборка старинных рецептов Елены Молоховец для каждого в подарок!

Обед в кафе (доп. плата, оплачивается при покупке тура)

Свободное время в Угличе или дегустация угличских гастрономических брендов.
Славные гастрономические традиции Углича продолжаются, и в наши дни на окрестных фермах выращиваются органические овощи и фрукты, мясные и молочные породы скота, без использования ГМО-кормов и антибиотиков. Это настоящая «живая» еда, которую вы сегодня попробуете! Вы отведаете новый продукт угурт, вкуснейшие сыры местных сыроварен и Угличского сырного завода – халуми с мятой, «Российский», брынза, кноли с перцем – в «сопровождении» крекеров, меда, орехов! Канапе из колбасы «Успенская», кусочки буженины с соусом, шашлычок из перепела с перепелиным яйцом, с зеленью, гренками, хреном, бездрожжевой хлеб, целебная минеральная вода «Угличская», все – местного производства, без красителей и вредных «Е»-добавок! Для совершеннолетних дегустация сопровождается бокалом вина. Живой вкус натуральных продуктов! (дегустация за доп. плату) Понравившиеся продукты вы сможете приобрести.

Отправление в уединенный Борисоглебский монастырь.

Величественный Борисоглебский монастырь основал великий русский святой преподобный Сергий Радонежский. Архитектурный ансамбль обители полностью сформировался в допетровские времена: мощные стены, 15 великолепных могучих башен – непреодолимый боевой форпост! Это богатейший монастырь на Руси, считавшийся «домашним» у московских князей и первых русских царей. Вы полюбуетесь великолепным собором Бориса и Глеба, построенным в 1522 году, изумительными надвратными церквями – Сретенской и Сергиевской, церковью Сергия Радонежского и потрясающей звонницей. В обители пребывают редчайшие чудотворные святыни: - крест преподобного Сергия Радонежского, Лиддская Икона Божией Матери и средневековое церковное знамя-хоругвь, известное, как «охранное знамя Сапеги», а под спудом соборного храма хранятся целительные мощи святого чудотворца Иринарха Затворника, которым вы сможете поклониться. Благостное, спокойное место!

Живописная и познавательная фото-пауза нашего путешествия – проездная экскурсия в самом романтичном городе на берегу рукотворного моря – Калязине. Углич и Калязин – два древних купеческих города на берегах Угличского водохранилища, а какая разная у них судьба! Вы совершите фотосессию на одной из улиц Калязина, уходящей в воды бескрайнего водохранилища, на фоне безмолвной свидетельницы давних событий и символа Калязина – белоснежной колокольни Никольского монастыря. Услышите рассказ об удивительной судьбе Калязина до затопления. Историю настоящего волжского города – тороватого, купеческого, основательного…