Тур: В гости к крымским татарам (5 дней + авиа)

Приглашаем вас в гости к крымским татарам! Вы познакомитесь с главными мечетями Крымского полуострова, отправитесь в пещерный город, прикоснетесь к таинству создания настоящего плова, а также насладитесь вкуснейшими сортами кофе и чая. Тур завоевал 1 место в номинации "Лучший этнографический маршрут России 2016"

• 1-й день
• Прибытие в аэропорт Симферополя до 11:00. Встреча с представителем принимающей компании. Выезд группы в 11:30.
• Трансфер в Старый Крым (ранее Эски-Къырым), где нас ждут несколько интереснейших объектов. Развалины караван-сарая на окраине Старого Крыма напоминают об ордынских временах, когда этот город был важным торговым перекрестком между Азией и Европой. Мечеть Хана Узбека самая древняя из всех сохранившихся в Крыму. Она была построена в 1314 году во времена правления Мохаммед Узбек Хана. Именно он объявил Ислам единственной государственной религией на золотоордынской территории и внедрил его во все сферы жизни. Это была эпоха наивысшего могущества и культурного расцвета Золотой Орды. Одним из ее центров стал Старый Крым с его мечетью. Здание храма аскетичное и строгое, но при этом обладает особой красотой и величием. Куршун джами еще один памятник ордынской поры была выстроена знатной дамой Бай-Буглы-Хатун, которая основала в 14 веке знаменитое старокрымское медресе - старинный центр образования в Крыму. Куршун-Джами или Свинцовая мечеть менее известна чем Узбек джами или мечеть Бейбарса, но также находится в Старом Крыму. Музей этнографии крымских татаррасполагается в старинном доме типичной крымскотатарской архитектуры. Выставленные здесь предметы это семейные реликвии крымских татар.
• Трансфер в Белогорск. Обед в этнокомплексе Ак-Кая.
• Здесь есть старинная крымскотатарская ручная мельница. Посетители чебуречной могут самостоятельно перемолоть пшеницу в муку, из которой потом приготовят чебуреки. Чебуреки и янтыхи подаются в саабах специальной керамической посуде, изготовленной для этих блюд. Идея создания памятника чебуреку - национальному крымскотатарскому блюду, принадлежит известному искусствоведу, руководителю проекта Крымский стиль Мамуту Чурлу и бизнесмену, меценату Ресулю Велиляеву.
• Обзорная экскурсия по Белогорску (ранее Коросувбазару)с посещением выставки коллекции Певата Зети в Краеведческом музее Белогорска, и мастеркласса по древнему крымско-татарскому промыслу. Полюбуемся красотой новой соборноймечети Джума-Джами и побываем в месте силы на вершине скалы Ак-кая.
• Трансфер в Бахчисарай. Размещение в отеле в Бахчисарае. Ужин в этно-кафе..

• 2-й день
• Завтрак в отеле.
• Когда-то здесь жили властители Крымского ханства, превратившие Бахчисарай в свою столицу и создавшиe дворец шедевр восточной архитектуры XVI века. Название этого старого крымского города переводится с крымскотатарского как сад-дворец, или дворец, окружённый садами. На этой земле стоят исторические памятники мирового значения, многие из которых ещё ждут своих исследователей. Пережив столетия, полные бурными историческими событиями, сегодня Бахчисарай тихий и мирный уголок, куда устремляются туристы, чтобы увидеть уникальную архитектуру города-сада и полюбоваться прекрасными пейзажами.
• Здесь все проникнуто духом старины и камня: и таинственные пещерные города Чуфут-Кале и Тепе-Кермен, и мавзолеи, и средневековые улочки старого города.
• Символ крымскотатарского Крыма резиденция ханов в Бахчисарае. Построенный в XVI веке Ханский дворец единственный в мире образец крымскотатарской дворцовой архитектуры. Расписанные стены и мощеный двор все еще хранят память об удивительных временах Крымского ханства. Хоть раз в жизни здесь обязательно должен побывать каждый крымчанин и гость полуострова, без исключений.
• Зынджырлы медресе - это поистине храм науки. Один из первых исламских университетов на территории Восточной Европы и Евразии Зынджырлы медресе в Бахчисарае сохранился до наших дней. Его возвел Менгли I Герай в 1500 году. Хан велел повесить над входом кованую цепь. Первым войдя в эти двери, хан склонил голову под цепью в знак уважения науке. Выпускники Зынджырлы медресе занимали высокие посты по всему миру, а их труды используются в научных кругах поныне.
• Обязательно посетим исторический музей Ларишес, в котором представлена уникальная коллекция раритетов по истории Крыма и Крымского ханства. Коллекция начала формироваться в 2004 г. во Франции. В настоящее время она насчитывает более 1,5 тыс. оригиналов ценнейших экспонатов XII-XX вв., приобретенных основателем музея Гуливером Альтиным в 35-ти странах мира.
• Кофейня Дегирмен с макетом древнего Бахчисарая. Здесь вам поведают историю о том, чего уже нет возможности увидеть и о том, что сейчас напоминает о богатом прошлом этого края. Но нельзя уйти из Дегирмена, не отведав настоящего крымского кофе в сопровождении талантливого танца крымско-татарской красавицы под национальную музыку. Кофейные традиции всегда были почитаемы крымско-татарским народом. С этим напитком связано множество традиций, рассказов и преданий. Но главной его особенностью было то, что кофе всегда был признаком благополучия в семье и свидетельствовал о гостеприимстве крымских татар.
• Мастерская Уста принадлежит известному крымскотатарскому ювелиру Айдеру Асанову. О его удивительных утонченных украшениях мечтает каждая крымская татарка. Посетители мастерской могут понаблюдать за работой мастеров и попробовать свои силы в ремесле филиграни.
• В завершении этого дня мы вас пригласим на крымско-татарское застолье с дегустацией крымских вин и участием в шоу Свадьба в Бахчисарае в этно-комплексе Гузель.

• 3-й день
• Завтрак в отеле.
• Домик на улице Островского в Бахчисарае, напротив Ханского дворца давно прославился. Здесь снимались художественные фильмы Татарский триптих и Хайтарма. А совсем недавно здесь официально открылся этно-комплекс Дервиш Эви. Это сохранившийся с давних времен крымскотатарский дом. Его нынешние владельцы воссоздали интерьеры и быт крымских татар XIX века. Здесь как-будто остановилось время. Девушки носят воду в медных кувшинах, женщины готовят еду в традиционной печке, и вся семья собирается на обед за низеньким круглым столиком.
• Фотосессия от профессионального фотографа (по желанию, за доп. плату).
• Обед в любимом ресторане многих гостей Бахчисарая Салачик.
• Экскурсия в пещерный город Чуфут-Кале с посещением скального Свято-успенского монастыря.
• Трансфер в Евпаторию.
• Ужин в ресторане Джеваль. Расположившись в сердце Старого города, на исторической площади Одун-базар, в 5 минутах ходьбы от моря , это место сочетает в себе национальные традиции, комфорт и особенный подход к каждому гостю. Здесь рождается неповторимая атмосфера гармонии, умиротворения и восточного гостеприимства.
• Ночь в отеле в Евпатории.

• 4-й день
• Завтрак в отеле.
• Экскурсией в музей, расположенный на третьем этаже крепостных ворот Одун-Базар къапусы, продолжается маршрут Малый Иерусалим - гордость Евпатории. Он познакомит вас со средневековым периодом истории города когда Кезлев был важнейшим портом Крымского ханства. Этот музей по праву можно считать настоящей изюминкой Евпатории.
• Основным экспонатом музея стал уникальный макет Кезлевской крепости, воссоздающий город с точностью до каждого дома. Два года историки и дизайнеры создавали его на основе старинных карт, и сегодня по своим размерам (5 на 9 метров), является крупнейшим в Крыму. Приятным сюрпризом для туристов становится начало экскурсии, когда благодаря игре света и звука макет оживает, и утренний Кезлев просыпается на глазах экскурсантов с первыми лучами восходящего солнца. Но не будем нарушать интригу, лучше увидеть все это своими глазами. А помимо макета Кезлева гостей также ожидает карта Крымского ханства и этно-генеалогическое древо крымских татар, позволяющие узнать, в каком государстве находился этот город, и как сформировался народ населявший его, этнографическая коллекция предметов быта, одежды и традиционных изделий ремесел крымских татар, а завершает экскурсию песочная анимация в музыкальном сопровождении.
• На втором этаже крепостных ворот Одун-базар къапусы расположилась кофейня, дизайн которой выдержан в крымскотатарском стиле. В кофейне Кезлев къавеси(Кезлевская кофейня) предлагаются 15 разновидностей кофе, которые различаются по сортам, произрастающим в различных регионах мира, и особым рецептам. Их спектр представлен от брендового кофе по-кезлевски и кофе по-султански до самого дорогого кофе в мире - кофе Лювак (Coffee Luwak). Среди кофейных ароматов любители чайных церемоний могут насладиться изысканными элитными сортами чая. Здесь вы попробуете чай, навеянный запахами степи чёль-чай, чай с соцветиями и кусочками засушенных горных ягод дагъ-чай и даже экзотический чай степняков - с перцем, солью и молоком кыпчакский чай. Кроме того, здесь можно полакомиться большим разнообразием сладостей, приготовленных по старинным национальным рецептам: вы сможете попробовать татарскую пахлаву, сладкое кобете, свадебный янтыкъ и песочное къурабие.
• Стоит лишь покинуть стены музея, как услышишь призыв муэдзина к молитве.
• Хан-Джами главная мечеть города. Самая большая и величественная мечеть Крыма была заложена в Кезлеве в 1552 г. при хане Девлете I Герае. Евпаторийская мечеть Хан-джами - архитектурный памятник эпохи Возрождения мусульманского зодчества на северо-западе Крымского полуострова. Это одно из первых произведений архитектуры образовавшегося Крымского государства. Единственный образец высокого творчества, безмолвный свидетель около 500 лет наблюдающий бегущую мимо жизнь, говорит о большом значении Кезлева в тот период.
• Далее у Вас будет выбор, совершить полную экскурсию по маршруту Малый Иерусалим или свободное время для самостоятельных прогулок по прекрасной Евпатории.
• Вместо ужина, мы предложим Вам Кулинарный тур, где Вы прикоснетесь к таинству создания настоящего крымско-татарского плова и с помощью шеф-повара ресторана Джеваль Рустем-агъа, знающего более 30 его рецептов, постигните все секреты этого процесса. За два часа мастер-класса Вы узнаете об истории и традициях приготовления плова, научитесь правильно нарезать овощи и готовить зирвак, наблюдая за всеми этапами рождения блюда в огромном казане. Наградой за приложенные усилия служит именной сертификат из рук шеф-повара, подтверждающий приобретенную квалификацию, и ароматный плов, приготовленный общими усилиями участников кухни, который Вы с удовольствием откушаете. Ночь в отеле в Евпатории.

• 5-й день
• Завтрак в отеле. Освобождение номеров.
• Трансфер в Симферополь(Акмесджит).
• Экскурсия по столице республики Крым с посещением Центрального музея Тавриды с Золотой кладовой, действующей соборной мечети Акмесджита Кебир-джамистарейшего здание крымской столицы. Оно было построено в XVI веке по приказу хана Менгли I Герая. За время существования много раз реставрировалась. Сейчас на территории мечети располагается Духовное управление мусульман Крыма.
• Обед в новом национальном ресторане Алем.
• Экскурсия в крымскотатарский музей культурно-исторического наследия, осмотр комплекса Сеит-Сеттар.
• Заезд в арт-центр Фес для покупки крымско-татарских сувениров ручной работы и национальных угощений в подарок родным, близким и себе любимым.
• 18:00-19:00 Посещение представления Крымско-татарского театра.
• 19:00-20:00 Трансфер в аэропорт. Вылет после 21:00