Тур: Кулинарный тур из России (7 дней + ж/д или авиа)

Грузинская кухня занимает заслуженное место на кулинарном Олимпе. Еда для грузин это не просто обычная трапеза, как для некоторых народностей, а одна из важнейших частей грузинской культуры. Грузинские блюда гоми, лобио, харчо, чахохбили, чанохи, хинкали, сациви и конечно грузинский шашлык на виноградной лозе давно готовятся за пределами Грузии. Большинство овощных блюд готовят из фасоли, баклажанов, кочанной и цветной капусты, свеклы, помидоров. Ну, и не стоит забывать блюда из зелени! Ведь грузины не могут представить себе еду без свежей зелени, фруктов и овощей!

• 1-й день
• 8:30 встреча на вокзале в Беслане
• 10:00 встреча на вокзале или в отеле во Владикавказе
• 11:00 Переезд в Тбилиси.
• Размещение в отеле. Приветственный ужин. Ночлег.

• 2-й день
• Завтрак.
• После завтрака трансфер в школу Икарус знакомство с ведущими поварами, вводный курс по грузинской кулинарии. В этот день вы научитесь готовить блюда: мегрельской, сванской и имеретинской кухни (хачапури, рубленое мясо в тесте, баклажаны с грецкими орехами, курица в ореховом соусе). Пробовать приготовленные блюда вы будете под специально подобранные вина в сопровождении мастера сомелье.
• Обзорная экскурсия по Тбилиси. Столица Грузии уникальна. Она стоит на нескольких горных холмах, на которые ярусами заползают старинные кварталы города. Тбилиси это красивейшая река Кура с ее живописными скалистыми берегами, протекающая через весь город. В ходе экскурсии посещение, Метехской церкви (V в.), крепости Нарикала (ІV в.), Собора Сиони (VІ-VІІ вв.), Анчисхатской базиликиРождества Девы Марии, самой старинной из сохранившихся, Собора Святой Троицы, храмового комплекса Цминда Самеба главного кафедрального собора грузинской православной церкви.
• Далее по желанию (за доп. плату) посещение серных бань в районе Абанотубани, о котором сам Пушкин не пожалел хвалебных слов во время своей поездки по Грузии, нагревающаяся в недрах земли серная вода доставит вам неповторимое удовольствие и огромный заряд энергии
• Ночлег.

• 3-й день
• Завтрак.
• После завтрака, поход на рынок для приобретения соответствующих продуктов.
• Далее экскурсия в Мцхету.
• Посещение древнего храма-монастыря Джвари (VI в.). На вершине горы, где расположен храм, открывается фантастический вид на место слияния двух рек Куры и Арагви. Там же, как на ладони, прекрасный вид на древнюю столицу Грузии Мцхету. Посещение кафедрального Собора Светицховели (1010-1029 гг.), в основании которого захоронена одна из главных христианских святынь хитон Иисуса Христа, один из важнейших священных артефактов Нового Завета, который после распятия был привезен в Мцхету Элиозом одним из свидетелей его смерти на кресте, а также место захоронения многих грузинских царей. Тут же находиться часть животворного столба. Посещение монастыря Самтавро, где круглогодично растет, цветёт и плодоносит куст ежевики, возле которого в IV в. жила и проповедовала святая Нино просветительница, первая проповедница христианства в Грузии. Официальное принятие христианства в Грузии в 324 году связано с именем Святой Нино при содействии и участии царя св. Мириана и царицы св. Нани. Именно святая Нино убедила короля и королеву Мириана и Нану принять в Грузии христианство. Внутри находиться чудотворная икона Иверской Божией матери, чудотворная икона святой Нино, могила святого царя Мериан и царицы Нани, мощи св. Абибоса Некреского, св. Шио Мгвимского.
• Возвращение в Тбилиси. Ночлег.

• 4-й день
• Завтрак. Переезд в Телави (Кахетия).
• По пути посещение в деревне Бодбе монастырского комплекса Святого Георгия и могилы святой Нино, принесшей христианство в Грузию. Здесь находится могила святой Нино и, говорят, омовение в воде святого, нерукотворного источника около монастыря исцеляет недужных, а несчастных делает счастливыми. Омовения из этого источника приравнено в Грузии к святому Причастию. Прогулка по старинному городуСигнаги городу вечной любви, который расположен на вершине горного хребта, возвышающегося над Алазанской долиной. В настоящее время он полностью воссоздан в своем первозданном виде.
• Возвращение в Тбилиси. Ночлег.

• 5-й день
• Завтрак.
• Переезд в Кахетию.
• Некреси старейшего храма Грузии IV века. Далее экскурсия в царскую крепость Греми (XVI в.). Комплекс окружён стеной с башнями и амбразурами. Сохранились остатки тайного подземного хода, ведущего к реке. Тут же находиться комплекс Церкви Архангелов (XVI-XVII в.).
• Переезд в Напареули.
• Дегустация грузинских вин, изготовленных старинным способ по кахетинским традициям. Вина хранятся в маранах, глиняных кувшинах, закопаных в землю. Мастер-класс с ужином: хашмала (варенное говяжье мясо), мцвади (шашлык из свинины), чакапули (телятина или баранина ткемалью и тархуной), испечем дедас пури (хлеб).
• Возвращение в Тбилиси. Ночлег.

• 6-й день
• Завтрак.
• С утра выезд из Тбилиси по направлению Степанцминда (Казбеги). По дороге осмотрим живописнуюкрепость Ананури (XVI в) расположенную над рекой Арагви, а также потрясающей красоты Жинвальское Водохранилище. Минуя горнолыжный курорт Гудаури (2200м.), ошеломляющая поездка вдоль реки Терги, через крестовый перевал (2400м) приведет нас в Степанцминда (Казбеги).
• Экскурсия по Казбеги: церковь пресвятой Троицы Гергети (2170м над у.м.). При ясной погоде открывается потрясающий, фантасмагорический вид на одну из самых высоких вершин Грузии гору Казбек (5147м).
• Мастер-класс по приготовлению хинкали.
• Ночлег в Казбеги.

• 7-й день
• Завтрак.
• Переезд во Владикавказ и Беслан.
• Окончание программы.