Тур: "Узнать и попробовать. Об Удмуртии со вкусом!" Ижевск - Лудорвай - Воткинск - Сарапул - Елабуга - званый купеческий обед по восстановленным рецептам 19 века

Удмуртия – радушная и приветливая, таинственная и самобытная. Здесь переплелась первозданная этника с культурой и промышленностью региона. Тут люди до сих пор идут за советом к шаманам и лечатся у знахарей. Это родина наших любимых, сытных и таких аппетитных пельменей, и бабушек из Буранова, автомата Калашникова и великого композитора П. И. Чайковского.

Нас ждет погружение в историю и культуру Удмуртии, национальный колорит, загадочные древние обычаи и, конечно, местная кухня. Стоит ли говорить, что здесь пельмени готовят на славу? Кроме того, отведаем пышные дрожжевые блины табани, молочный кисель зырет и перепечи. Ощутим себя настоящим представителем русского купечества и отведаем блюда, приготовленные по восстановленным рецептам 19 века: говяжий суп из полбы, уникальный «Башенинский пирог» и морковный чай.
И не забудем про соседнюю очаровательную 1000-летнюю Елабугу, уютно расположившуюся на высоком берегу реки Камы в окружении первозданной природы. Здесь любители старинной архитектуры смогут насладиться сохранившейся застройкой 19 века уездного купеческого городка; любители поэзии - соприкоснуться с последним местопребыванием Марины Цветаевой; любители живописи – посетить дом, в котором начал свои первые творческие шаги художник Иван Шишкин.
Одним словом, скучать никому не придётся!

• 1 день: Лудорвай - Ижевск
• 11:50-12:30 Встреча с гидом на ж/д вокзале г. Ижевска
  

  Посадка в автобус.
  Отправление в Лудорвай (17 км)
  Возможен вариант авиа перелета рейсом I8-302 Москва (8:40) - Ижевск (11:20) из Домодедово. Туристы самостоятельно добираются в музей-заповедник "Лудорвай" или центр города и присоединяются к основной группе.

• Обед. Угощение национальными блюдами удмуртской кухни – вы попробуете перепечи (открытые ватрушки), табани (лепешки) со специальным соусом «зыретом»
• Посещение музея-заповедника «Лудорвай». Знакомство с культурой и традициями удмуртского народа
  

  Где-то на краю Ижевска есть чудная деревушка с замысловатым названием Лудорвай. Там пекут табани с припёком в печи и угощают вкусным ароматным травяным чаем. Здесь вы узнаете массу интересного о народах Прикамья, их быте и обычаях, сложившихся к началу прошлого столетия, познакомитесь с жизненным укладом, традициями и культурой уникальных этнических меньшинств.
  Музей расположился под открытым небом, на землях площадью без малого 60 гектаров собраны уникальные образцы народной архитектуры конца XIX – начала XX века, объединенные по принципу микросел.
  В заповедник были бережно перенесены и тщательно реконструированы целые усадьбы. А главная гордость комплекса Лудорвай – старинная ветряная мельница, построенная более ста лет назад по шатровому (или голландскому) типу. Внутри можно увидеть массивные жернова и другие элементы конструкции, позволявшие молоть муку из собранного на полях зерна.

• Обзорная экскурсия по г. Ижевску
  

  Ижевск  загадочный город с тысячью ликов, образов и эпитетов. За Ижевском давно утвердился образ «уральского Петербурга» - градостроительная матрица Северной Пальмиры отчетливо проявляется в архитектуре города. Разве что водных путей здесь меньше. Но прогуливаясь по его улочкам, вы точно испытает дух Северной столицы, услышите рассказы об истории города и его архитектуре.
  Именно здесь находится главная городская магистраль – Невский проспект, Башня оружейного завода, Артиллерийская площадь и оружейное хранилище Арсенал, Царь-Пушка – точная копия кремлёвской, Свято-Михайловский собор, Генеральский парк, ансамбль купеческих зданий 19 в., музейно-выставочный комплекс стрелкового оружия им. М.Т. Калашникова.
  Мы пройдем по Набережной Дудина, попробуем разгадать тайны Ижевского пруда, а также узнаем, почему знаменитых оружейных мастеров называли ижевскими крокодилами.

• Посещение музейно-выставочного комплекса стрелкового оружия им. М. Т. Калашникова
  

  Экскурсия по основной экспозиции «Калашников. Траектория судьбы».
  Музейно-выставочный комплекс стрелкового оружия имени М.Т. Калашникова – самый популярный музей Удмуртии. Он уже давно стал визитной карточкой города. На витринах представлены экспонаты, которые познакомят вас не только с техническим наследием, но и с личностью известного во всём мире конструктора.
  Вы узнаете, в какой исторической эпохе жил Михаил Тимофеевич, как он провёл своё детство, как жил и как стал одним из наиболее популярных оружейников.
  В музее выставлена целая оружейная коллекция, начиная от самых первых пехотных образцов до современных экземпляров. Здесь есть не только творения рук знаменитого конструктора Калашникова, но и все модели стрелкового оружия, которые когда-либо выходили или продолжают выходить в свет с конвейера Ижевского оружейного завода.

• Размещение в гостинице "AMAKS Центральная" или "Дерябин" г. Ижевск.
  Выбор отеля происходит автоматически в зависимости от даты тура и наличия мест в отелях.
  На заезд 03.01.26 при бронировании тура до 19.10.25 размещение в отеле "Дерябин" г. Ижевск.
  Свободное время.

• 2 день: Елабуга
• Завтрак в отеле
• Отправление в г. Елабугу (190 км)
• Обзорная экскурсия по г. Елабуге
  

  Очаровательная 1000-летняя Елабуга, уютно расположившаяся на высоком берегу реки Камы в окружении первозданной природы, — колыбель русского купечества, уездный городок, где переплелись судьбы многих известных личностей.
  Любители старинной архитектуры могут насладиться здесь сохранившейся застройкой 19 века уездного купеческого городка; любители поэзии - соприкоснуться с последним местопребыванием Марины Цветаевой; любители живописи – посетить дом, в котором начал свои первые творческие шаги художник Иван Шишкин. Без сомнения, Елабуга и по сей день влюбляет в себя и вдохновляет каждого приезжего неповторимой природой и прекрасно сохранившимися историческими памятниками.
  В ходе обзорной экскурсии, вы побываете на площади Тысячелетия Елабуги, у Спасского собора 19 века. Поговорим о купеческом прошлом города на Казанской улице, где сохранились нарядные особняки купцов-миллионеров. А еще вы посетите местный Александровский сад, заложенный в честь коронации императора Александра II.

• Посещение Чертового городища
  

  Чертово городище на своих картинах изображал еще Иван Шишкин. Это самое загадочное и одно из самых популярных мест. Одинокая башня на крутом камском берегу - единственное сохранившееся наземное сооружение домонгольского периода Волжской Булгарии и самый древний памятник архитектуры на земле Татарстана. С этим местом связано немало легенд и тайн, гид поделится с вами этими историями.
  Вид, открывающийся с елабужского городища, впечатлит даже самого искушенного путешественника! Отсюда сверху можно полюбоваться потрясающей панорамой Старого города и дельтой реки Тойма.

• Обед в музее-театре «Трактир» в атмосфере бывшего купеческого дома 19 века со стилизованным интерьером
  

  В интерьере «Трактира» можно увидеть старинные буфеты, посуду знаменитых фарфоровых заводов Кузнецова и Гарднера, тульские самовары, керосиновые лампы, крынки, горшки, бутыли, расшитые полотенца. И всё же честь быть самым уникальным экспонатом этого музея выпала маленькой, на первый взгляд мало примечательной стеклянной рюмке. Легендарная «муха» окружена в «Трактире» особым почётом — для неё заказали специальную стеклянную витрину, а рядом поместили описание истории её возникновения.
  Мы ощутим себя настоящим представителем русского купечества и вкусно пообедаем. Мы попробуем купеческие разносолы, «цветаевский пирог», елабужский пряник, татарский чак-чак, чай трактирный на травах.

• Экскурсия в дом-музей И.И. Шишкина
  

  Елабуга - город детства и отрочества известного русского художника Ивана Ивановича Шишкина. Здесь прошли детские и юношеские годы будущего пейзажиста. Здесь он начал рисовать, с детства проявляя незаурядные способности, сюда приезжал в зрелые годы, черпая вдохновение в прикамских лесах и просторах.
  Вы увидите большую и малую гостиные семьи Шишкиных, кабинет отца, столовую, буфетную, мастерскую и жилую комната художника. В музее 16 экспозиционных залов, где детально воссозданы интерьеры купеческого дома семьи Шишкиных, на стенах гостиной — пять оригинальных живописных работ художника. Немного, но зато таких вы не увидите больше нигде.

• Свободное время в городе или самостоятельная прогулка по природно-ландшафтному парку «Шишкинские пруды»
  

  Шишкинские пруды - это природно-ландшафтный парк на берегу реки Тойма, в котором можно полюбоваться прудами, декоративными мостиками, фонтанами, беседками и лавочками с ажурными металлическими спинками. А поднявшись на металлический мост, который соединяет берега Тоймы, восхититься прекрасным пейзажем озер и лугов. Отличная локация для фотосессии! Именно здесь ежегодно проводится крупнейшая Спасская ярмарка. Парк здесь был разбит еще в 19 веке отцом живописца Ивана Шишкина. К сожалению, в советские времена он был запущен и восстановлен только в 2007 году.

• Отправление в г. Ижевск (190 км)
• Отдых в отеле. Свободное время

• 3 день: Сарапул
• Завтрак в отеле
• Отправление в г. Сарапул (67 км)
• Обзорная экскурсия по г. Сарапулу
  

  Чудом сохранившиеся церкви начала 19 века, затейливые купеческие особняки и лавки — старинные улочки Сарапула перенесут вас на пару сотен лет назад и погрузят в самобытную атмосферу города. Сарапул очарует вас тихими живописными улицами, многоликой архитектурой и великолепными видами на красавицу-Каму.
  Небольшой старинный и колоритный городок прославился тем, что именно здесь выросла кавалерист-девица Надежда Дурова, личный орденоносец Кутузова во время войны 1812 года, прототип героини знаменитой «Гусарской баллады» и здесь сохранили рецепты блюд званых купеческих обедов, длившихся по 9 часов.
  Наш гид познакомит вас со славными традициями и династиями купечества. Вы узнаете, почему город стремился стать губернской столицей, когда и при каком городском главе достиг своего расцвета и как вышло, что именно Сарапул стал родиной знаменитых сапог со скрипом.

• Посещение художественно-выставочного комплекс «Дача Башенина»
  

  С именем Павла Башенина - одного из самых известных в истории Удмуртии купцов связано немало объектов в городе, в их числе – знаменитая дача Башенина, элегантный особняк в стиле модерн в самом центре города. Это одно из самых эффектных исторических зданий города и фактически является символом Сарапула. Все в доме – от дверей и перил до оконной фурнитуры и росписи на стенах – выполнено в едином стиле.
  Сегодня в особняке находится художественно-выставочный комплекс «Дача Башенина». В экспозиции представлены картины русских и европейских мастеров XIX - начала XX веков, художественная мебель, посуда, музыкальные инструменты и другие бытовые предметы сарапульского купечества, а также материалы о жизни и деятельности Почетного гражданина г. Сарапула П.А. Башенина и его семьи.
  Мы познакомимся с историей дома, насладимся красотой старинного парка, и сфотографируемся я в интерьерах купеческой усадьбы.

• Званый купеческий обед по восстановленным рецептам 19 века
  

  Мы попробуем говяжий суп из полбы, кундюмы уникальный «Башенинский» пирог, отведаем морковный чай и продегустируем домашние наливки.

• Посещение магазинов Сарапульской кондитерской фабрики и Ликероводочного завода
• Отправление в г. Ижевск (67 км)
• Свободное время

• 4 день: Воткинск
• Завтрак в отеле. Освобождение номеров
• Отправление в г. Воткинск (57 км)
• Обзорная экскурсия по г. Воткинску
  

  В 50 км от столицы Удмуртии, в старинном и аккуратном городке, вы увидите места, где прошло детство музыканта, узнаете о его первых творческих увлечениях и семье Чайковских. А также услышите, как развивался город-завод Предуралья и чем прославился, помимо знакового шпиля для Петропавловского собора в Санкт-Петербурге.
  Прежде всего, Воткинск - это уральский город-завод известный своей металлургической продукцией. Вы узнаете о временах, когда именно он был главным поставщиком якорей для военно-морского и торгового флотов империи, когда со стапелей спускались первые железные пароходы и испускающие клубы дыма паровозы. Не обойдем вниманием шпиль Петропавловского собора, который был изготовлен именно здесь, и еще немало удивительных фактов, связанных с Воткинским заводом и его историей. Кроме того, вы прогуляетесь по центральным улицам города и парку Времена года, рассмотрите старинные купеческие дома, полюбуетесь широкой гладью заводского пруда и сможете сделать фотографии с Царь-Якорем.

• Экскурсия в музей-усадьбу Чайковского
  

  В 1840 году в маленьком городе в Предуралье в семье горного начальника родился будущий гений русской музыки с мировым именем - Пётр Ильич Чайковский. Здесь, в Воткинске он провёл своё детство, полюбил музыку и брал первые уроки. Мы посетим усадьбу, где рос великий композитор. Там вы узнаете о ранних этапах его жизни, творческом формировании и семье музыканта. А также, рассматривая живописные пейзажи, сможете представить природные панорамы, служившие источником его вдохновения.

• Обед в кафе города
• Свободное время в городе на покупку сувениров
• Отправление в г. Ижевск (57 км)
• 16:30 Трансфер на ж/д вокзал г. Ижевска к отправлению поезда № 025Г "Италмас"
  

  Возможен вариант авиаперелета рейсом I8-307, Ижевск (19:30) - Москва (20:10). Туристы в аэропорт добираются самостоятельно.