Тур: Гастрономические традиции московского гостеприимства

Интерактивная развлекательно-обучающая программа гастрономического тура в Москву для детей от 10 до 16 лет. В ходе тура дети знакомятся с московской кухней, правилами поведения при приеме пище, русскими традициями гостеприимства, участвуют в приготовлении современного блюда российской кухни, применяют теоретические знания на практике. После подведения итогов получают памятные дипломы и сувениры.

Данная программа подготовлена совместно с Межрегиональным общественным движением за сохранение гастрономических традиций и национальных кухонь «Гастрономический союз России».

• 1 день
• 11:00 - Прибытие в Москву. Встреча группы в ГК «Измайлово». Рассказ о программе тура. Встреча с гидом.
• 12:00 – 12:30 Размещение в гостинице «Измайлово» 3*
• 13:00 – 15:00-Интерактивная программа по изучению традиций русской кухни «Хлеб да соль». Гостей встречают с хлебом и солью, шутками и конкурсами в традициях русского гостеприимства.
• В активной среде участники тура знакомятся с русскими традициями, правилами приёма пищи и поведения за столом сохранившимися по сей день. Даётся задание по применению полученных знаний на практике в ходе всего тура.
• Программа также включает: сытный обед из блюд русской кухни в ресторане Измайловского кремля.
• Традиционные русские забавы на свежем воздухе. Продолжительность: 2 часа.
• 15:30 – 17:00 – Тематический мастер класс в Измайловском Кремле «Выпечка и роспись пряников» в Музее хлеба - Представьте себе аромат свежеиспеченных пряничков, сладкий запах корицы и ванилина! Приглашаем маленьких кондитеров и взрослых - любителей повозиться с тестом - на фирменный мастер-класс «Кремля в Измайлово» по выпечке и росписи пряников. Каждый пряник – уникальная ручная работа! Мастер-класс включает в себя весь процесс изготовления пряника. Вы получаете кусочек теста, который сами раскатаете, придав ему желаемую форму. Затем ваши кондитерские «шедевры» отправляются в печку. Из печки уже готовые прянички попадают к вам на роспись глазурью, которую мастер-кондитер готовит из белка и сахарной пудры. Вот и все, у вас получился ароматный теплый пряник, который так и хочется скушать! Длительность мастер-класса - 1 час-1 час 30 минут.
• 19:00-20:30 - Ужин «шведский стол» в ресторане гостиницы

• 2 день
• 07:30 – 08:30 Завтрак «шведский стол» в гостинице. Освобождение номеров.
• 09:00 – Отъезд на экскурсию
• 10:00 -12:00 - Экскурсия в музей «Очаково» (кроме воскресенья). Осмотр уличной экспозиции: собрание редких экземпляров промышленного квасоварного оборудования раскрывает полный технологический процесс приготовления напитков в XIX-XX веках. История традиционного русского кваса в музее, коллекция которого насчитывает сотни подлинных деревянных предметов домашней утвари XVIII-XIX веков. Экскурсоводы музея – специалисты с историко-педагогическим образованием легко и доступно раскроют все тайны технологий далёкого прошлого. Посещение современного производства. Ребята посетят действующие цеха, понаблюдают за процессом приготовления напитков, увидят варочные котлы объёмом в 20 000 кухонных кастрюль, бродильные ёмкости высотой с восьмиэтажный дом, линии розлива, скорострельность которых превышает пулемёты. Мастер класс на тему «Как правильно читать этикетку и не ошибиться в выборе полезного, натурального напитка». Дегустация настоящего классического русского кваса, ягодных и фруктовых сортов, также лимонадов и воды.
•  13:00 - Экскурсия на киностудию «Мосфильм» (кроме субботы и воскресенья) - одну из крупнейших киностудий мира, настоящий «Город кино», осмотр декораций к фильмам, съемочных площадок и гримерных мастерских, уникальных ретро автомобилей
•  14:30 – 15:30 - Обед
•  16:30-17:30 - Пешеходная экскурсия «Красная площадь – сердце Москвы»: Красная и Манежная площади, Александровский сад, ГУМ.
•  после 19:00 - выехать из МСК
•  В конце тура проводится оценка применения знаний на практике и самым успешным выдаются памятные подарки. Всем участникам тура выдаются сертификаты и сувениры от Гастрономического союза России.