Тур: "Рыбный край - икорная столица" (5 дней + ж/д)

Черная икра деликатес весьма дорогой и редкий. По всему миру знают о России и ее национальной кухне, включающей исконно русский продукт - черную икру. И конечно же рыба и черная икра хорошо известныйАстраханский бренд. Приглашаем вас посетить "рыбный край" и принять участие в увлекательном и вкусном икорном путешествие

• 1-й день
• Ознакомительный день.
• Утреннее прибытие в Астрахань (аэропорт, вокзал). Трансфер в гостиницу. Размещение.
• Завтрак в гостинице.
• Обзорная пешеходно автобусная экскурсия по городу с посещением музеев.
• Астрахань один из красивейших купеческих городов России, в 2016 году отмечает свое 458 летие.
• Во время экскурсии по городу Вы увидите:
• памятник Петру I на городской набережной реки Волги
• мост Дружбы российского и азербайджанского народов и парк Гейдара Алиева
• Храм XVII века равноапостольного князя Владимира
• знаменитое Лебединое озеро
• пл. Ленина с комплексом фонтанов Нева Волга
• купеческие дома знаменитых астраханскихрыбопромышленников
• Белокаменный Астраханский Кремль - архитектурную жемчужину и памятник военного зодчества 18 в.
• Здание Торговой Биржи ( Центральный городской ЗАГС)
• Благовещенский монастырь и часовню Николая Чудотворца
• памятник казахского поэта песенника Курмангазы
• Обед в кафе в центре города (астраханская рыбная кухня)
• Далее вы посетите:
• Астраханский Краеведческий музей (1-1,5 часа) - обновленные экспозиции отделов истории, природы, советского периода.
• Предлагается осмотр с экскурсоводом двух экспозиций:Рыбы каспийского бассейна(интерактивная) и уникальная выставка Золото сарматов. (40 мин. каждая экскурсия).
• Музей осетровых, где пойдет рассказ о царской рыбе -Осётре
• Возвращение в гостиницу.Свободное время. Ужин самостоятельно.

• 2-й день
• Рыбно- икорный день.
• Именно сегодня Вы познакомитесь с астраханской Царской рыбой поближе, увидите, как в настоящее время происходит дойка икры осетровых пород, сможете принять участие в мастер классах по приготовлению рыбных блюд, подержать в своих руках осетра и стерлядь, сделать уникальные фотографии.(Программа с дойкой икры возможна только в мае в период ее созревания. Если этот период приходится на другие даты, дни посщения осетровой фермы могут быть изменены.)
• завтрак в гостинице.
• Сбор группы и отправление в Икрянинский район Астраханской области
• Экскурсия в музей История рыболовства (с. Икряное).
• Знакомство с историей становления рыбного промысла на Нижней Волге. Экспозиция музея размещена в восьми залах и насчитывает более 1,5 тыс. экспонатов (предметы лова и быта рыбаков).
• Прибытие на одну из осетровых ферм.
• Экскурсия по ферме. Осмотр садков с осетровой рыбой со специалистом фермы, который подробно расскажет об осетрах, их видах. Всем желающим дается возможность поймать самостоятельно (при поддержке персонала фермы) сачком рыбу, сфотографироваться с ней.
• По желанию за доп. плату пойманную рыбу можно будет забрать с собой. (1 кг. - 1500 рублей).
• Обед с настоящей ухой, приготовленной на костре. (Уха, второе из рыбы, салат, напиток).
• Все желающие смогут прикоснуться к таинству "дойки осетра" (Дойка икры возможна только в мае!!!!).
• При Вас специалист фермы (рыбовод) покажет как сейчас "добывают" черную икру. Вы увидите уникальную процедуру, к которой раньше никого не допускали. Специалист начнет "доить рыбу" и все желающие под контролем рыбовода смогут также принять участие в данной процедуре ("подоить рыбу", сфотографировать или даже снять на видео весь процесс с Вашим участием).
• За доп. плату мастер сможет показать, как обработать икру (с обязательным последующим выкупом приготовленной икры - 1 кг. 35 000 рублей. Вес приготовленной икры может быть разный).
• Мастер класс по приготовлению осетра горячего копчения. Специалист во время проведения мастер класса будет подробно рассказывать, как разделать, подготовить и приготовить рыбу.
• Также, по желанию группы можно организовать выпуск мальков в водоемы (за доп. плату. Стоимость зависит от размеров мальков от 3000-7000 рублей за кг.). Все желающие смогут внести свой вклад в восполнение биоресурсов Нижней Волги.
• Свободное время. Можно искупаться, отдохнуть на специально оборудованной территории, порыбачить (аренда снастей от 300 до 1000 рублей). Также возможно будет приобрести свежую и приготовленную рыбу за доп. плату.
• Копченая рыба (1-1,5 кг.) 3500 руб./кг. Готовая икра в сувенирном магазине в фирменной упаковке.
• Сбор группы. Возвращение в Астрахань. Свободное время.

• 3-й день
• Золотоордынский день.
• Завтрак в гостинице.
• Сбор группы и отправление в Сарай бату (сезон с апреля по октябрь).
• Невозможно побывав в Астрахани, не посетить раскопки столицы Золотой Орды и не увидеть декорации ее столицы - города Сарай Бату. Находится она в 140 км выше Астрахани в селе Селитренное). Глядя на широкую пустынную степь, невозможно поверить, что здесь когда-то находилась одна из столиц мира, центр цивилизации. Но, тем не менее, именно здесь, на возвышенностях и буграх современного села и осела когда-то та самая Золотая Орда. Отсюда совершались набеги и походы завоевателей, и здесь покоятся руины огромного золотоордынского города Сарай-Бату, получившие название Селитренного городища.
• Прибытие в с. Селитренное, осмотр раскопов.
• Обед в кафе.
• Переезд к месту реконструкции города Сарай Бату. Экскурсия по декорациям.
• За доп. плату можно организовать анимационное представление. Вы сможете посмотреть Камеры пыток, пострелять из арбалета и лука, переодеться в костюмы, стилизованные под времена Золотой орды, желающие могут прокатиться на Кораблях пустыни - верблюдах и сделать потрясающие фото р. Ахтуба.
• Сбор группы и отправление в Астрахань.
• Прибытие в Астрахань.Свободное время.

• 4-й день
• Рыбацкий день.
• Рыбалка и лотосовые поля(отдых на базе отдыха, с возможностью прокатиться в Дельту Волги, порыбачить с территории базы или посетить потрясающей красоты лотосовые поля (возможный период с середины апреля по октябрь, лотосы с середины июля по сентябрь).
• Завтрак в гостинице. Освобождение номеров.
• Отъезд из города на микроавтобусе от гостиницы.
• Прибытие на территорию базы отдыха. Вас встретят неизменными рюмочкой водки и бутербродом с черной икрой. Размещение в номерах.
• Выезд на лотосовые поля. Экскурсия по дельте Волги (время экскурсии по воде до лотосов и обратно 2 часа. Возможно купание на острове).
• Приезд на базу. Обед в ресторане (уха, рыба жаренная с гарниром, овощная нарезка, холодный напиток, чай, выпечка).
• Купание и отдых на территории базы. Группа с помощью шеф-повара научится, как готовить настоящую Астраханскую уху, как приготовить Хе. Желающие смогут съездить на рыбалку (в сопровождении егерей) и поймать астраханской рыбки.
• Ужин в ресторане базы. Свободное время.

• 5-й день
• 5 день закупочно-отъезжающий
• Завтрак в ресторане базы.
• Свободное время на территории базы.
• Освобождение номеров. Сбор группы и отъезд в Астрахань.
• Прибытие в Астрахань. Посещение знаменитого Астраханского рыбного рынка: вобла, толстолобик, щука, сомы, судак, сазан и многое другое в ассортименте и любом количестве. Вам расскажут про каждую рыбку и поделятся секретами как лучше выбирать Астраханскую воблу.
• Здесь можно найти все деликатесы, которыми так славится наш край.
• 15:00 16:00 Трансфер на ж/д вокзал, аэропорт, автовокзал.