Итальянцы вполне справедливо считают, что Масленица это своеобразный русский карнавал. Есть версия, что слово "карнавал" происходит от выражения "carnem levare", которое означает на итальянском языке "прощай, мясо" или "carnevale" - "мясоед". В Италии карнавал обычно предшествует Великому посту, так же, как и наша Масленица, которая родилась еще в языческие времена, как впрочем и карнавалы в древнем Риме.
А так, как еда на масленицу очень важна, то в народе говорили, что в это время надо есть столько раз, сколько собака махнет хвостом или сколько раз прокаркает ворона, поэтому на масленицу едят не только дома, но и часто ходят в гости и приглашают гостей к себе.

Проводить Зиму и встретить Весну вас приглашают хозяева итальянской агрофермы "La fattoria Little Italy" Кампаньи Пьетро Маца и его русская супруга Жанна. Эта семья продолжает традиции итальянских рестораторов и трактирщиков, которые всегда и везде славились гостеприимством и радушием. На агроферме изготавливают натуральные продукты по старинным итальянским рецептам, которые из поколения в поколение передаются семье Маца, и с удовольствием знакомят своих гостей с культурой полезного питания "по-итальянски" у себя в хозяйстве.
Масленичные гуляния пройдут на улице с песнями, плясками, конкурсами и забавами. После сожжения чучела Масленицы вас ждет гастрономическая экскурсия в мир итальянских сыров, а также обед с блинами с итальянской начинкой.
Меню обеда: дегустация итальянских сыров 8-9 видов (буррата, бутирро, моццарелла, рикотта и другие), "Креп" (блинчики с начинками), "Польпетта" (говядина, сыр пармизанино, сыр провола, помидорный соус, специи), гарнир овощной, домашний итальянский десерт, минеральная вода, свежевыпеченный хлеб и чай. Все продукты на агроферме - собственного производства, за исключением соли, сахара, муки и вина.

Обзорная экскурсия по Торжку познакомит вас с достопримечательностями этого древнего города: невероятно, но здесь около 300 архитектурных и археологических памятников, больше, чем во всех остальных городах Тверской области! Вы посетите один из древнейших монастырей России - Борисоглебский, основанный в 1038 году преподобным Ефремом Новоторжским, побываете на знаменитой Торговой площади, где с XIV века кипела (и кипит) оживлённая торговля, полюбуетесь панорамой города с моста через реку Тверцу и увидите памятник Н.А. Львову - одному из самых разносторонних представителей эпохи Русского Просвещения: архитектору, поэту, учёному, переводчику, музыканту.