Переславль-Залесский – городок совсем крохотный, патриархальный, сразу и не поверишь, что некогда он входил в тройку самых крупных и важных городов Руси, наряду с Киевом и Смоленском! Переславль необычайно живописно расположился сразу на двух водных артериях, по берегам обширного Плещеева озера и извилистой реки Трубеж, которая пересекает весь городок и украшена многочисленными мостами и мостиками. С легкой руки приезжих живописцев эти дивной красоты места называют не иначе, как "Переславская Венеция".

При въезде в Переславль-Залесский гостей встречает ансамбль Горицкого монастыря, духовное, историческое сердце Переславля, одно из красивейших мест города. Перенесемся в давние времена, знакомясь с величественным архитектурным ансамблем обители, поднимемся на крепостные стены и башни с захватывающими дух панорамами города и озера. В свободное время за доп. плату на месте вы сможете посетить музеи на территории, купить сувениры и подняться на самую высокую в Переславле колокольню.

Старейший храм Золотого кольца увидим на переславской Красной площади. На самом деле это луг, где дремлют древнейшие храмы с жемчужиной белокаменного зодчества – домонгольским храмом Спаса Преображения XII века. Красную площадь окружили могучие, крупнейшие на Руси, земляные валы, сохранившиеся с незапамятных времен. Валы - одна из лучших смотровых площадок Переславля-Залесского, с их вершин открываются восхитительные круговые панорамы реки Трубеж, ярких домиков, блестящих на солнце куполов обителей и храмов.

Посетим одно из мест притяжения Переславля - обновленную, уютно обустроенную набережную Плещеева озера с фонариками, лавочками, смотровыми площадками и самыми красивыми видами на озеро, таинственное и притягательное в любое время года. Тишина, покой, умиротворение.

У каждого города свой вкус. У Переславля вкус особенный, озерный, аппетитный, вкус копченой ряпушки! Ряпушка настолько знаменита, что даже украшает герб Переславля-Залесского. Оценим вкус ряпушки в колоритном Музее "Царство Ряпушки", узнаем, почему ряпушку называют "царской сельдью" и отчего Плещеево озеро считается одним из самых таинственных озер России. Дегустация ряпушки с бокалом пива или безалкогольного напитка (дегустация европейской или беломорской ряпушки).

Обед по переславским рецептам в кафе музея "Царство ряпушки": Щи томленые в горшочке с переславским хлебушком, ряпушка горячего копчения с картофелем, Иван-чай с пирожком (по желанию, за доп. плату при покупке тура).

К слову, местные рыбаки очень вкусно коптят рыбку, и мы обязательно заглянем в коптильню Рыбной слободы за вкусными покупками.

Посещение комплекса "Русский парк" с аппетитной дегустацией Гурьевской каши и Иван-чая.
Девушка-травница расскажет нам о русском Иван-чае, о том, какой чай пили в Сибири и на Дальнем Востоке, когда в России научились чай ферментировать, какие десерты подавались к чайному столу. Вы оцените шедевр русского кулинарного искусства – знаменитую гурьевскую кашу, которая томится в русской печи в течение 6-8 часов. После дегустации вы сможете самостоятельно погулять по Русскому парку и посетить "Избу Русской моды XIX века", "Дом Петрушки" с пословицами и поговорками, "Поляну сказок", расписную Уральскую избу, "Алешкин дом" с богатейшей коллекцией прялок, музей "Что изобрели русские первые" (билеты в музеи входят в стимость), а также прикупить самобытные сувениры.