Мука пшеничная (450 граммов), вода (220 миллилитров), мёд натуральный, корица молотая, имбирь, кардамон, мускатный орех, гвоздика… Всё вроде просто, но не пытайтесь повторить – всё равно не получится! Приезжайте лучше в Рождество на святую Владимирскую землю, в город сластён – Покров, где печатный «медовый хлеб» уже лет двести делают, а пряничные мастера особый секрет знают. А почему в Рождество? Потому что праздник, а пряники – символ праздников, пряники на Руси обязательно на всех застольях на столах красовались, а в Рождество покровские пряники, и так вкуса необыкновенного, ещё вкуснее у мастеров получаются! «В Рождество у нас каждый пряник не просто лакомство, а произведение искусства!» – так говорят сами пряничных дел мастера.
А вы знаете, откуда слово «пряник» пошло? От древнерусского «пъпърянъ» – пряный, то есть пряности, в старину называвшиеся «сухими духами», в пряничное тесто ещё издревле клали, этим покровский пряник и отличается от, к примеру, тульского. Есть и ещё отличия, но об этом – на фабрике! И не сравнивайте покровский пряник с тульским, особенно вслух – покровчане могут обидеться! «Тульский пряник вкусен, но начинкой бедноват, а в покровском начинку по-царски кладут, вдоволь!» – так в старину отзывались о покровских пряниках гости города.
Чтобы это проверить, надо побывать в Покрове, походить по пряничной фабрике, попробовать на зубок свежеприготовленную сладость с чаем и лично в этом убедиться. И расписать свой рождественский пряник!
Основоположник воздухоплавания Николай Егорович Жуковский никогда не выходил на балкон своего дома. Он с детства, после падения с крыши сарая, боялся высоты… Есть в музее один маленький, игрушечный пропеллер, который маленькому Коле выпилил лобзиком его крепостной дядька Варфоломей. Сначала вертушку прибили на палочку и Коля просто бегал с ним, а потом не по годам умный мальчик попросил закрепить ему пропеллер на спине, на лямках штанов (не оттуда ли Карлсон, живущий на крыше, появился?). Когда мать Коли увидела, как её сын в штанах с пропеллером приготовился прыгнуть с сарая, то успела лишь крикнуть: «Руки расставь!»
До открытия её сыном закона о подъёмной силе крыла оставалось пятьдесят лет...
Дом-музей Жуковского, в котором принято встречать всех гостей хлебом-солью, это редкий тип исторического памятника, ведь, с одной стороны, это – музей Жуковского, повествующий о его жизни и научной деятельности, об истории развития авиации и космоса, а с другой – это замечательно сохранившаяся дворянская усадьба с более чем двухсотлетней историей, настоящее «дворянское гнездо». Здесь, на примере семьи Жуковских, вы окунётесь в мир образованного дворянства конца XIX века, узнаете немало интересного о воспитании и домашнем этикете, о повседневных заботах и праздниках, о том, чем и как жили эти люди. Здесь ждёт вас хозяюшка в красивом наряде, которая обязательно справится о здоровье и наливочки предложит, а затем всё вам про жизнь свою барскую расскажет – все тайны выдаст и дом покажет.
На Троицу гостям здесь предлагают поиграть в горелки, на Масленицу – отведать блинов, в Святки – погадать, а в Рождество... А уж в Рождество здесь собираются и Мороз-батюшка, и Зима-матушка, и Акулина-ключница будет, конечно, и Снегурочка, и крепостной театр представления даёт, и на чаепитие вас в барскую гостиную пригласят… Праздник так праздник! А уж сколько нового и интересного вы во время праздника узнаете, и об этикете дворянском, и о традициях празднования Рождества, и, разумеется, о владельцах этой усадьбы, о великом учёном Николае Жуковском…
Экскурсия: "Рождество в барской усадьбе" Покров – Фабрика пряников – Орехово (усадьба Н.Е. Жуковского)
