Экскурсия: "Фарфор, башмаки и сырная мафия" Вербилки (Фарфоровый завод) – Талдом – Ферма «Коза Ностра» Код экскурсии: 5262

Посадка в автобус. Переезд в Вербилки (95 км). Путевая информация.

Всего три века назад в России фарфор был доступен лишь царским особам. Первым производством стал Императорский фарфоровый завод в Санкт-Петербурге, а первым частным заводом – легендарная «Мануфактура фарфора Гарднеръ». Её продукция славилась отменным качеством и высочайшим уровнем исполнения не только в России, но и далеко за её пределами.
На экскурсии по «Мануфактуре Гарднеръ» вы узнаете:
- Историю создания завода и о его основателя – Франца Гарднера
- Как «Мануфактура Гарднеръ» стала поставщиком Императорского двора
- О старинных рецептах и секретных компонентах для создания фарфоровой массы
- Как достигается невероятная толщина стенок чашек – всего 1 мм!
- И многое другое!
И увидите:
- Как в массозаготовительном и формовочном цехах обычная глина и песок превращаются в заготовки для будущих изделий
- Как в цехе литья фарфоровые шедевры создаются полностью вручную, а из гипсовых форм появляются изящные изделия самых необычных и сложных форм
- Что происходит во время обжига, когда в туннельной печи при огромной температуре фарфор приобретает свои лучшие качества – прочность и звонкость
- Завораживающую работу живописцев, расписывающих посуду и скульптуру вручную, превращая их в настоящие произведения искусства.
Посещение фирменного магазина «Салон фарфора»

Талдом издавна славится как столица башмачного края. К началу XX века здесь процветали 180 обувных мастерских, обеспечивая обувью каждого пятнадцатого жителя Российской империи! Знаменитые «румынки» и «венгерки» – изящные дамские сапожки на шнуровке, детские «гусарики», туфли от фирмы Михаила Королёва – все это родом из Талдома. Говорят, даже сам Николай II предпочитал талдомские сапоги!
В годы «башмачного бума» богатые купцы возводили великолепные особняки в стиле модерн, украшенные лучшими художниками, литейщиками и керамистами. Эти особняки и сегодня радуют глаз, напоминая о былом процветании Талдома.
Вы побываете на площади, где когда-то гремели всероссийские башмачные ярмарки и увидите:
- Величественный храм Михаила Архангела
- Гостиный двор и торговые ряды
- Уникальный ансамбль пожарного депо
- Особняки купцов Волкова, Смирнова и Киселёва – яркие примеры архитектуры модерна
- Памятник писателю-сатирику М.Е. Салтыкову-Щедрину.

Музей расположен в великолепном особняке купца Д.И. Волкова, который сам по себе является памятником архитектуры.
Экспозиции музея откроют вам:
- Увлекательную историю Талдомского края
- Богатое литературное наследие местных писателей и поэтов

- Уникальный мир обувного промысла, прославившего Талдом на всю Россию
Вы увидите:
- Знаменитую талдомскую обувь прошлых лет

- Личные вещи и автографы известных писателей
- Воссозданный интерьер гостиной купца конца XIX – начала XX века, погружающий в атмосферу того времени.

- Собрание фарфоровых изделий заводов Гарднера и Кузнецова разных эпох, а также современные шедевры Вербилковского фарфорового завода.

На одной из первых сыроварен Подмосковья производят различные сорта сыров европейских стран – Франции, Италии, Испании, соблюдая технологию изготовления, но из козьего молока. На ферме разводят племенных коз англо-нубийской и зааненской породы. Также тут живут красивые коровы джерсейской породы, гуси, куры.
На экскурсии вы узнаете:
- О породах коз, об их отличиях, повадках, условиях содержания
- Почему у одних коз есть рога, а у других – нет
- Отчего зависит вкус молока и сыра
- Почему козье молоко с фермы «Коза Ностра» не имеет специфического запаха и вкуса, присущего козьему молоку
- О различных сортах сыра, которые производятся на ферме, об их особенностях и технологии производства
Вы сможете увидеть сыроварный цех через большую стеклянную витрину.

На дегустации будут предложены сыры твёрдые и полутвёрдые различной выдержки, мягкие, в белой благородной плесени, в обсыпке из натуральных томатов, прованских трав, древесной золе, а также сыры, изготовленные по традиционным французским рецептам «Шевре» и «Камамбер», коровье и козье молоко.

В свободное время вас ждёт общение с обаятельными питомцами фермы!
Забудьте о решетках – здесь можно свободно гладить, обнимать и фотографировать козочек, коров и других обитателей «Коза Ностры»! Особый восторг у коз вызывает специальная машина-чесалка, дарящая им настоящий релакс.
На ферме также используются и другие технические новинки, помогающие производить высококачественные сыры и другие продукты из козьего молока.
И, конечно же, вы сможете приобрести всё, что пришлось по вкусу: свежайшие сыры, козье и коровье молоко, нежный творог, ароматное сливочное масло, а также натуральное мыло ручной работы из оливкового масла и козьего молока.